猪肉馅饼

用面包机揉面团,省下很多时间,轻松就能做出好吃的猪肉馅饼!
icook 1967 阅读

材料单

  1. 400g[1-饼皮]中筋面粉
  2. 10g[1-饼皮]油
  3. 15g[1-饼皮]糖
  4. 5g[1-饼皮]盐
  5. 4g[1-饼皮]酵母
  6. 200g[1-饼皮]水
  7. 300g[2-馅料]绞肉
  8. 2把[2-馅料]葱
  9. 少许[2-馅料]酱油、麻油
  10. 少许[2-馅料]胡椒粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将面糰材料放入面包机中,选择面包面糰模式,搅拌+发酵大约一小时
    猪肉馅饼的加工步骤
  2. 第二步:
    将葱切成末,加入绞肉,再加入酱油、麻油、胡椒粉调味,搅拌至黏稠有弹性的状态
    猪肉馅饼的加工步骤
  3. 第三步:
    将面糰平均分成 6-8 个
    猪肉馅饼的加工步骤
  4. 第四步:
    将面糰桿成饼皮,再加入馅料
    猪肉馅饼的加工步骤
  5. 第五步:
    将饼皮包起来,做成像包子的形状
    猪肉馅饼的加工步骤
  6. 第六步:
    将收口朝下,稍微压扁,再让它发酵 20 -30 分钟 (因为同时有做萝卜丝馅饼,所以在上面放个葱做记号)
    猪肉馅饼的加工步骤
  7. 第七步:
    用平底锅将两面煎成金黄色就好啰!
    猪肉馅饼的加工步骤
  8. 第八步:
    这是萝卜丝饼口味,萝卜丝加上虾米炒过之后、超级好吃!
    猪肉馅饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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