韩国辣酱炒猪肉 고추장불고기
上次介绍了每个人都能接受、口味较甜的韩式烤肉，这次利用一样的猪肉片，改做这道比较重口味、很下饭的辣炒猪肉。因为材料准备比较简单快速，也很适合当作一人份的午餐。 韩国娇妻日记 ♡ 更多食谱 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
- 第二步：
将洋葱切细丝、葱切段后再对切一次。
- 第三步：
将肉片和调味料放入大碗中。
- 第四步：
戴上手套均匀抓醃。肉片现在看起来虽然不够红，之后炒熟了颜色会跑出来，所以辣椒酱要适量才不会太咸。
- 第五步：
放入葱和洋葱拌匀。静置半小时以上。
- 第六步：
平底锅不放油直接下去炒，中火炒到肉片都熟了即可。（忘记拍起锅前的照片了...）
- 第七步：
灯灯！韩国辣酱炒猪肉完成。
- 第八步：
可以洒一些芝麻点缀。咸咸辣辣的辣炒猪肉真的很下饭。
- 第九步：
因为醃肉的时候已经加了麻油，炒的时候就不需要再加油了，肉片口感还是很嫩。
- 第十步：
赶时间的时候其实不用醃太久，趁著煮饭的空档一起醃肉炒熟，饭煮好的时候也刚好可以开动拉。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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