洋菇老鼠肉
中里肌，俗称老鼠肉，一头猪只有两小球，是超软嫩的肉肉
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
老鼠肉片用酱油、糖 稍微抓腌一下，加入少许太白粉，过油备用
- 第二步：
洋菇(蘑菇)对切 / 甜豆 / 红萝卜片 都先川烫过
- 第三步：
起油锅，蒜苗头先下去爆香
- 第四步：
倒入川烫好的洋菇(蘑菇) / 甜豆 / 红萝卜片 拌炒 加入盐巴/鸡精粉
- 第五步：
再将过好油的老鼠肉片加入拌炒，起锅前加入蒜苗尾，就完成喽!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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