白切松阪肉
也是超级下饭的简单不失败料理！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
煮一锅水，放入葱一根、姜4片、米酒2大匙，把味道煮出来大概15分钟后，在放入松阪肉。(目的是怕猪肉有腥味) - 第二步：
中火煮2分钟，看肉的厚度，大概8分熟时关火焖5-10分钟，在把肉取出来，又嫩又香。 - 第三步：
取出放凉，试肉温度不会太烫就可以斜切片，大概0.5cm厚度。取一空碗调酱汁，加入酱油跟白醋(不爱酸可改放乌醋)，依照个人喜爱，(不爱吃辣可不放辣椒)，陆续加入刚切好的蒜末、葱花、辣椒末，最后加入一小匙香油搅拌均匀，淋上酱料，完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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