彩椒猪肉味噌烧
相当下饭的料理，烹饪过程十分简单，搭配大量的缤纷疏菜，令人食欲大开啊，喜欢味噌的朋友更是不容错过。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。
- 第二步：
将猪肉片置于一容器，加入少许酱油、盐及黑胡椒，用手帮它按摩均匀后，静置在旁醃制。
- 第三步：
制作酱汁；取一容器，将味噌、酱油、味醂及细砂糖依序加入(吃辣的朋友可以加入辣椒粉)，搅拌均匀并让味噌化开。
- 第四步：
蔬菜切段。
- 第五步：
取一平底锅，先开火预热，倒入橄榄油(沙拉油)，接续再放入洋葱拌炒至半透明状。
- 第六步：
接续步骤(5)；将猪肉片及一半分量的酱料放入锅中，紧接着中大火快速拌炒1-2分钟。
- 第七步：
接续步骤(6)；将彩椒放入，再倒入剩余酱汁，中大火快速拌炒1-2分钟至稍微收汁即可盛盘，盛盘时记得洒上白芝麻粒(可省略)，完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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