栉瓜烘蛋
阳光和煦的田地里，一家人辛勤的忙碌农活，老爸在家做一道苦瓜烘蛋，美味又满足，有别于一般煎蛋，栉瓜咬下去清甜多汁，又加上略带脆度的甜椒，口感更丰富！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
栉瓜切半圆形薄片(略带厚度亦可)，以盐腌渍15分钟后洗净
- 第二步：
彩椒切丝，与栉瓜、蛋液、盐、胡椒等调匀
- 第三步：
平底锅烧热，下蛋液后上盖
- 第四步：
小火煎3~4分钟
- 第五步：
翻面续煎至熟透
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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