九层塔烘蛋
九层塔是哪里的“塔”，不是宝塔镇河妖👏👏来吧，大家看看吧。烘蛋难在于火候，刚开始煎得不漂亮或含油也没关係，勤加练习就会越来越上手。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
❶九层塔只取嫩叶 ❷加鸡蛋、盐、胡椒打匀 ❸锅里倒入稍多的油，烧得很热后下蛋液，盖上锅盖用小火煎5~7分钟
- 第二步：
等蛋液几乎都凝固了才翻面，续煎2~3分钟
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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