猪蹄
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 猪肉
  4. 猪蹄

猪蹄又称猪脚或猪爪，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

找更多「猪蹄」类：

列表

可乐烧蹄膀

可乐烧蹄膀

可乐1罐是指355ml的罐装可乐。以下食谱出现的可乐份量也一样。想要吃较Q的蹄膀，如作法2卤2小时就够了，若想吃烂熟的口感，可放进电锅中蒸烂，蒸的时间长短视自己喜爱的熟烂度斟酌
猪蹄
啤酒焖猪蹄

啤酒焖猪蹄

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
猪蹄
红烧白菜蹄膀

红烧白菜蹄膀

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
猪蹄
凤蹄

凤蹄

此菜蹄膀皮糯肉烂，凤鱼味鲜，酒香四溢，是夏令时菜。
猪蹄
绍兴札蹄

绍兴札蹄

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
猪蹄
蹄花冻

蹄花冻

一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，午餐满足。
猪蹄
红酒烧猪蹄

红酒烧猪蹄

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
猪蹄
木瓜煲猪蹄

木瓜煲猪蹄

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
猪蹄