京葱蹄筋炒纽西兰青口

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。
xinshipu 578 阅读

材料单

  1. 一份:拍蒜
  2. 一份葱度各5克
  3. 一份白醋1克
  4. 一份老干妈豆豉3克
  5. 一份黄油3克
  6. 一份日本烧汁5克
  7. 一份生粉0.5克
  8. 一份湿淀粉0.5克
  9. 一份色拉油10克
  10. 一份盐
  11. 一份味粉各1克
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1、京葱切长3厘米的段;泰椒切圈;青口洗净控水,加盐、味粉腌渍5分钟,拍上生粉。
  2. 第二步:
    2、锅入黄油,小火烧化后放入青口小火煎1分钟至出香,取出备用。
  3. 第三步:
    3、烧内下色拉油,烧至七成热时下拍蒜、葱度小火炒香,下青口、京葱、蹄筋、泰椒圈大火翻匀,入白醋、豆豉、烧汁调味,用湿淀粉勾芡后立即出锅,装入烧热的沙煲内即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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