焖猪蹄

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

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材料单

一份猪蹄700g
一份糖
一份八角
一份料酒
一份生抽
一份盐
一份胡椒粉

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
1、猪蹄焯掉血水；
第二步：
2、油热后加少量糖，用小火，糖化后把猪蹄倒入裹着糖；
第三步：
3、加入八角、料酒、生抽、盐、胡椒粉烧五分钟，加热水，放入高压锅中，焖三十分钟即可。

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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