花生猪脚煲

食是一种幸福，品味是一种情趣。

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材料单

一份猪蹄3斤
一份花生0.5斤佐料：陈醋100ml
一份料酒100ml（古越龙山）
一份酱油100ml
一份水
一份桂皮10g
一份腌制的柠檬1片（或腌制的咸酸梅1个）
一份红糖6勺（调味勺）
一份盐4勺（调味勺）
一份生姜5片

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

步骤

第一步：
1、猪蹄煮过水，把水倒掉。
第二步：
2、洗净的花生跟猪蹄加上以上所有佐料，水没过猪蹄。
第三步：
3、煮开后改小火煲2个小时，熄火。
第四步：
4、等冷却后再小火煲半个小时，完工！

营养成分

每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。

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