芸豆莲藕猪蹄汤
材料易准备,做法简单,味道浓郁
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
芸豆提前用温水浸泡12小时以上,猪蹄处理干净,莲藕去皮,洗净。 - 第二步:
锅中烧水,加入2片姜,烧开后,放猪蹄进入,焯出血沫。 - 第三步:
猪蹄转入煲中,放姜片、葱段、八角。 - 第四步:
4。加入足量的水,大火烧开。 - 第五步:
放入芸豆,中火继续烧开30分钟左右。(蒸汽太多咯,没拍照片) - 第六步:
转入电炖锅中,炖4个小时,第3个小时放入莲藕。(低碳哈~~用天然气烧几个小时太浪费咯) - 第七步:
放入盐调味即可~~
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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