【我的第一堂甜点课食谱试作】柠檬香柚磅蛋糕

步骤

1. 第一步：
   把奶油和细砂糖一起打发(奶油先放置室温回软,手指压下去会有凹陷就可以了,不可太软)
2. 第二步：
   将蛋打散，颜色变淡且有细緻泡泡的状态
3. 第三步：
   蛋液分三次加入打发奶油中，每一次都要确定混合均匀才可以倒下一次，全部搅拌至滑顺状态。
4. 第四步：
   面粉及泡打粉过筛后也分两~三次加入
5. 第五步：
   加入柠檬汁和黄金香柚酱，混和搅拌均匀
6. 第六步：
   面糊装到烤模里，表面稍微抹平。送入烤箱，180度烤35分钟，10分钟时先在蛋糕表面用刀划一条直线，帮助磅蛋糕裂开漂亮的裂痕。
7. 第七步：
   牙籤刺入没有沾黏就是完成啰!