焦糖磅蛋糕

用最喜爱的焦糖和核桃做磅蛋糕,浓浓的焦糖香味,忍不住要多吃几口 (o^^o) 做法还是一样很简单,全部拌一拌就好,新手也能简单上手. 也请多多支持我的facebook(*^-^)
icook 1940 阅读

材料单

  1. 100g低筋面粉
  2. 4g泡打粉
  3. 90g奶油(前晚退冰)
  4. 40g砂糖
  5. 2颗蛋(室温)
  6. 60-80ml焦糖牛奶酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.低筋面粉和泡打粉过筛, 模型铺好纸模, 烤箱170度预热
    焦糖磅蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    先将奶油打成乳霜状
    焦糖磅蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    分2-3次将砂糖和蛋加入拌匀.
    焦糖磅蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    再将焦糖牛奶和过筛的面粉也加入拌匀
    焦糖磅蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    拌好后大概成这个样子
    焦糖磅蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    再将面糊倒入模型中,然后放入烤箱,170度烤45分,
  7. 第七步:
    烤完后,从模型中取出放凉,等冷却之后,用铝薄纸包住,放入冰箱,隔天即可食用了o(^▽^)o
  8. 第八步:
    要吃的时候上面再淋上焦糖牛奶酱更香浓更好吃

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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