炼乳磅蛋糕

步骤

1. 第一步：
   将奶油与蛋于室温退冰，再将蛋白与蛋黄分开，面粉过筛，烤箱预热180度C，将烘焙纸铺在烤器上备用
2. 第二步：
   蛋白打发至硬性发泡备用
3. 第三步：
   将奶油与炼乳打发至乳白色
4. 第四步：
   分次加入蛋黄打匀
5. 第五步：
   加入打发的蛋白，拌匀
6. 第六步：
   加入低筋面粉拌均匀即可
7. 第七步：
   将混好的面糊倒入容器中，再用刮刀将上面铺平即可入烤箱，180度烤45分钟，再转150度烤15分钟