保证好吃-上海生煎包
很多网友都说做面食很难,要做好吃,更难,今天用很简单的方式做这道生煎包,不用搓面团搓得很累,其他饀料等就照着做,保证好吃的上海生煎包,会让你很满意喔。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将面粉,酵母,糖,沙拉油,水放入盆中,搅拌后放至桌上搓揉均匀即可,用塑胶袋装好,放入冰箱,发酵2个小时。
- 第二步：
把[饀料]跟[调味料]放入盆中(葱花不要放入),搅拌至绞肉有黏性,盖上盖子,放入冰箱冷藏。
- 第三步：
要用时再放入葱花,淋上一大匙香油搅拌均匀即可。
- 第四步：
经过2个小时冷藏发酵的面糰变大了,且很软。
- 第五步：
桌上撒些面粉,将面糰揉成长条状。切约30g大小的剂子。
- 第六步：
擀成圆薄形。包入拌好的饀料,醒10分钟。
- 第七步：
锅中放入少许的油,放入包子,中火煎。
- 第八步：
当包子底部呈微黄时,倒入[面粉水],盖上锅盖。煎约6分钟,水吸干后,撒上熟的白芝麻即可。
- 第九步：
底部也煎的很漂亮喔。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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