炸蛋葱油饼
不用排队，超夯夜市小吃自己动手做!! 高端豪华版的包馅葱油饼，不仅保证食材可以吃得安心，而且用料一定也能比外面卖的更『豪迈』。 【葱油饼】实做视频
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
中筋面粉+干酵母粉+二号砂+糖+水成糰后加入沙拉油揉成光滑，发酵至2倍大。
- 第二步：
葱花拌入盐、白胡椒粉、花椒粉、香油、白芝麻拌匀。
- 第三步：
面糰发酵后拌入香油使面滑油，分成10小球，压平包入2大匙葱花馅捏紧后按压平。
- 第四步：
再用桿面棍桿成10-15公分大小。
- 第五步：
入平底锅，两面炸到金黄，可再煎蛋，贴上煎饼成葱油蛋饼。
- 第六步：
起锅后可搭酱油、辣椒酱食用。
- 第七步：
美味夜市小吃-炸蛋葱油饼，完成!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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