【奶素】爆浆黑糖南瓜贝果
这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
南瓜不去皮剖半后放电锅蒸，蒸熟放凉后，用汤匙把肉挖出压成泥备用。
- 第二步：
将所有材料（除了牛奶）放入锅后，揉成面团，牛奶分次陆续加入，揉至表面光滑平顺锅内无粉状。
- 第三步：
面团置放锅中盖上保鲜膜，放置30分钟发酵至面团两倍大。
- 第四步：
第一次发酵完成，将空气按压排出，分成六等份后各别滚圆，进行第二次发酵10分钟。
- 第五步：
第二次发酵完成后，圆形面团桿成椭圆形后桿平，宽面撒上一排黑糖粉，卷成长型状。
- 第六步：
宽面与两端压紧密合，一端压成平面，绕成圆形后包覆另一端。
- 第七步：
烤箱预热上火210度下火190度，糖水小火煮成冒小泡后，两面各烫10秒，放回烘焙纸上。
- 第八步：
全部烫完后放入预热烤箱，烤20分钟。
- 第九步：
时间到出炉放凉，如果没压紧黑糖会烤的时候爆出来哦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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