豆皮鲜蚵煲

运用新鲜的食材,只要简单的步骤,就能享受鲜蚵的海味以及豆皮的美味,整个汤头极鲜美好下饭~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
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材料单

  1. 100~120g鲜蚵
  2. 3片生豆皮
  3. 4~5片姜片
  4. 1~2根葱(切段)
  5. 适量辣椒
  6. 2~2.5大匙酱油膏
  7. 适量香麻油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    每片豆皮切成4大块,鲜蚵洗净
  2. 第二步:
    热锅后加适量的油,先爆香姜片、葱段及辣椒,再下酱油膏及约一碗的水,待沸腾后加入豆皮及鲜蚵煮至略收汁,淋上香油即可起锅享用

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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