蚵仔肉羹面线《日正健康厨房》

下午茶、宵夜的好朋友,就是面线啦
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材料单

  1. 2包日正红面线
  2. 1盒(约150g)肉羹
  3. 2茶匙盐
  4. 2支大蒜
  5. 半包(约80g)沙拉笋(麻竹笋)
  6. 少许沙拉油
  7. 200g蚵仔
  8. 1包日正柴鱼花
  9. 1朵木耳
  10. 约2000c.c水
  11. 少许沙茶酱
  12. 2茶匙黑醋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将木耳、沙拉笋、洗净后切细丝汆烫,其余材料洗净备用。
    蚵仔肉羹面线《日正健康厨房》的加工步骤
  2. 第二步:
    蚵仔洗净入滚水中稍微汆烫备用。
    蚵仔肉羹面线《日正健康厨房》的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入沙拉油爆香大蒜后,加入水及柴鱼花煮约20分钟。
  4. 第四步:
    将木耳、肉羹、沙拉笋及红面线加入锅中,煮至滚再加入太白粉水勾芡呈糊状。
  5. 第五步:
    最后加入蚵仔、黑醋、盐、及沙茶酱即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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