快手又滑嫩的电锅版干贝蒸蛋
这次的蒸蛋比例是我去上课之后学到的, 在家试做之后觉得很美味, 所以写出来跟大家分享。下班后不知道要煮什么好吃的犒赏自己, 就把食材准备好放进电锅里, 等到跳起来就有好吃的了！蒸蛋是白饭杀手, 大家快试试看。 更多美食跟生活记事在：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
把蛋打散, 加入水或高汤（这边的份量是用量米杯来计算的喔）, 然后用少许的盐调味。 干的干贝用热水泡开撕成丝备用。青葱切成葱花备用。
- 第二步：
放到电锅里去蒸, 外锅放一杯水, 我用一根筷子插着让空气流通, 这样才能蒸出滑嫩的蒸蛋。
- 第三步：
等到电锅跳起后, 撒上已经泡软的干贝丝, 外锅再放1/3 杯水继续蒸。
- 第四步：
电锅跳起来之后, 撒上葱花跟淋上酱油就可以上桌享用美食了喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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