海产店~酥炸鲜蚵【妈妈三宝】

常吃油炸物不健康,但全家都爱吃油炸物,要怎么办呢?想吃时一定要自己炸,可以选择用【五珍宝健康调和油】(通过食品健康认证,能够有效降低胆固醇~是国家级的健康食用油!)来料理,就能吃的健康又安心哦!今天这道【酥炸鲜蚵】,让三个小宝贝都吃的好开心,大女儿还称赞~和外面煮的味道一模一样耶!!但是怎么没有彩色饼干?(海产店的酥炸鲜蚵都会放彩色虾片XD)
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材料单

  1. 适量得意的一天五珍宝调和油
  2. 适量九层塔
  3. 适量地瓜粉
  4. 适量[腌料]葱
  5. 适量[腌料]姜片
  6. 适量[腌料]米酒
  7. 适量[调味料]椒盐粉
  8. 1包鲜蚵
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    〔准备1〕准备所需食材。(鲜蚵及九层塔洗净沥干备用)
    海产店~酥炸鲜蚵【妈妈三宝】的加工步骤
  2. 第二步:
    〔准备2〕鲜蚵洗净沥干后,加入[腌料]略腌备用。
    海产店~酥炸鲜蚵【妈妈三宝】的加工步骤
  3. 第三步:
    取一锅,加入适量【5珍宝健康调和油】。
    海产店~酥炸鲜蚵【妈妈三宝】的加工步骤
  4. 第四步:
    步骤2鲜蚵均匀沾上地瓜粉,入锅炸到金黄酥脆捞起,转大火升高油温,再下锅二次油炸(抢酥),起锅前加入九层塔炸香,捞起沥油即可。
    海产店~酥炸鲜蚵【妈妈三宝】的加工步骤
  5. 第五步:
    盛盘后,撒上[调味料]就完成美味可口的【海产店~酥炸鲜蚵】啰!
    海产店~酥炸鲜蚵【妈妈三宝】的加工步骤
  6. 第六步:
    【妈妈三宝】是家中厨房必备食材!*第一宝:【五珍宝健康调和油】通过食品健康认证,能够有效降低胆固醇~国家级的健康食用油!*第二宝:【美茶酿甘醇酱油】酱油迷人的风味,就在于层次有多丰富,除了咸味,还带有微甘的甜味、浓郁的香气及香醇。【美茶酿素蚝油】以美茶酿甘醇酱油为基底,融会严选顶级香菇萃取精华,让茶的天然芳香与顶级香菇鲜味,完整呵护色、香、味。*第三宝:【得意的一天美味浓汤元气汤】得意的一天经过多年的研究与品质的坚持,采用独家即溶保存技术,使产品不易结块,好冲调,快煮一分钟便可轻鬆上桌。台湾製造,品质保证,不含味精、防腐剂,SGS把关,不含塑化剂,让人吃的很安心哦~
    海产店~酥炸鲜蚵【妈妈三宝】的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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