东石文蛤翡翠冬瓜蒸
炎热的夏天，谁不想要轻鬆上菜呢! 《东石文蛤翡翠冬瓜蒸》就是一道让大家夏天在厨房绝不会热到，而且又美味的佳餚!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
文蛤先泡盐水吐沙至少2小时。
- 第二步：
将冬瓜约半圈的分量，切成1cm厚3cm长的大小放置盘内备用。
- 第三步：
将文蛤放置在冬瓜上面，撒上盐，倒入米酒1汤匙，不加任何水。
- 第四步：
中火蒸20分钟，撒上香菜即完成，完成时会从冬瓜生出很多汤汁，切记要用有凹槽的盘子来蒸。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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