豆豉鲜蚵：一道夏天清热解毒的料理
随着天气越来越炎热,常常导致胃口不是很好,而且闷热的夏天,皮肤也很容易长青春痘 虽然说一年四季都吃的到蚵仔,但是你们知道吗？在夏季的蚵仔最为饱满肥嫩噢! 所以今天是个再也适合不过的日子来学习这一道同时具有清热解毒,对抗皮肤衰老的养颜美容功效而且十分下饭的豆豉鲜蚵料理:)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
大火热油,放进蒜头爆香后
- 第二步：
加进鲜蚵,将美一颗鲜蚵均匀地吃到油后
- 第三步：
再将豆豉放进去,做一个均匀拌炒的动作 - 第四步：
陆续加入酱油跟水集方糖后,将盖子盖上,小火闷至约3分钟 - 第五步：
将盖子打开后,加入米酒均匀拌炒后,将火关上,淋上少许香油 - 第六步：
起锅后,最后撒上些许葱花做装饰即可完成!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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