香煎干贝搭莎莎酱
曾经在加拿大温哥华的离岛 Quadra Island 吃到生态老师亲自下厨煎的干贝,真是鲜甜。虽然今天手边没有加拿大干贝，但是有这日本干贝,还是可以稍稍解馋的。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蕃茄去籽切小丁。洋葱切末。香菜切末。 柠檬榨汁后,与蕃茄、洋葱、香菜、橄榄油、黑胡椒粉混合成莎莎酱。
- 第二步：
生干贝解冻。
- 第三步：
将生干贝上的白色蒂头摘除。
- 第四步：
以盐、酒、黑胡椒粉调味。
- 第五步：
干贝双面洒上面粉。
- 第六步：
入锅中以中小火两面煎微焦黄即起锅。
- 第七步：
干贝摆于盘子中央，四周以莎莎酱围边。 立刻上桌享用大海鲜味的---香煎干贝搭莎莎酱
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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