九层塔炒蛤蜊

美味又下饭的海鲜料理
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材料单

  1. 1斤A蛤蜊
  2. 15gA姜丝
  3. 15gA蒜末
  4. 1条A辣椒丝
  5. 30gA九层塔
  6. 可增减调味料
  7. 10gB酱油膏
  8. 15gB蚝油
  9. 5gB糖
  10. 20ccB米酒
  11. 10gC香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料,蛤蜊洗净,九层塔洗净取嫩叶备用,调味料B先拌匀
    九层塔炒蛤蜊的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅以小火爆香姜,蒜,辣椒
    九层塔炒蛤蜊的加工步骤
  3. 第三步:
    再加入蛤蜊和调味料以中火炒香
    九层塔炒蛤蜊的加工步骤
  4. 第四步:
    加盖闷2-3分至蛤蜊开口
    九层塔炒蛤蜊的加工步骤
  5. 第五步:
    最后加入香油跟九层塔略炒
    九层塔炒蛤蜊的加工步骤
  6. 第六步:
    完成
    九层塔炒蛤蜊的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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