Olivia♥蒜香白酒淡菜
充满海洋香气、鲜甜弹嫩的淡菜， 台湾马祖在5-9月所产的淡菜最为肥美， 赶快用来做出充满地中海风情的料理吧♪ 蛤蜊也可以用这样的料理方式， 搭配面包或义大利面都非常可口唷♡ 幸福小厨娘♥Olivia邱韵文
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
热锅后加入一大匙植物油，加入蒜碎和洋葱碎，以中火爆香，炒至洋葱透明软化。 - 第二步：
加入淡菜和白酒，加锅盖转大火煮至沸腾，转中火煮10分钟左右，直到淡菜壳开。 - 第三步：
依喜好用盐和白胡椒调味。将干辣椒、罗勒和洋香菜切碎撒上。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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