红酒煮青口

晚餐想不到要吃甚么的时候,打开冰格,开一袋青口,用少量的牛油、适量的蔬菜,以及天然的调味料,便可以煮出一道鲜甜又带有酒香的健康海鲜啦。
icook 2902 阅读

材料单

  1. 500克青口
  2. 1.5杯红酒
  3. 1/3个红椒
  4. 1/3个青椒
  5. 1个蕃茄
  6. 半个洋葱
  7. 2瓣蒜头
  8. 适量盐
  9. 适量糖
  10. 少许香草
  11. 少许黑椒
  12. 1-2茶匙牛油或橄榄油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    为甚么我会放盒日本清酒在这张照片上的呢? ^^"
    红酒煮青口的加工步骤
  2. 第二步:
    我不懂品酒,但这个红酒性价比真的超高啦~!!! 连不懂喝酒的人都觉得好喝!!!!
    红酒煮青口的加工步骤
  3. 第三步:
    中火热油镬,下牛油、蒜头、蕃茄和洋葱粒同炒至香气四溢。
    红酒煮青口的加工步骤
  4. 第四步:
    加入青口和红酒略拌。
    红酒煮青口的加工步骤
  5. 第五步:
    盖上镬盖,煮大约5分钟。 下青红椒粒略煮。 加入调味料。
    红酒煮青口的加工步骤
  6. 第六步:
    上碟后,可加适量黑椒和香草装饰。
    红酒煮青口的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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