清爽便当菜《凤梨洋葱烧肉》

新鲜鳯梨与腌过的猪肉一起下锅拌炒,料理过后的鳯梨少了甜腻,还让猪肉变的软嫩好吃了呦^_^
icook 2850 阅读

材料单

  1. 220g火锅肉片(梅花猪肉)
  2. 180g(切丝)洋葱
  3. 1大匙酱油
  4. 180g(切适口大小凤梨
  5. 1小匙味醂
  6. 少许或省略葱花
  7. 1小匙米酒
  8. 1/2小匙鱼露
  9. 1瓣蒜头
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将市售火锅肉片切成三段。
    清爽便当菜《凤梨洋葱烧肉》的加工步骤
  2. 第二步:
    加入全部腌料,抓匀后静置腌15分钟。
    清爽便当菜《凤梨洋葱烧肉》的加工步骤
  3. 第三步:
    取一平底锅,将洋葱下锅以小火干煎。
    清爽便当菜《凤梨洋葱烧肉》的加工步骤
  4. 第四步:
    煎至呈焦糖色。
    清爽便当菜《凤梨洋葱烧肉》的加工步骤
  5. 第五步:
    将洋葱拨至锅子的另一边,腾出的空间放入做法1的猪肉片。
    清爽便当菜《凤梨洋葱烧肉》的加工步骤
  6. 第六步:
    以筷子将下锅的猪肉片拨散,并煎至猪肉片颜色变白后与洋葱一起拌炒。
    清爽便当菜《凤梨洋葱烧肉》的加工步骤
  7. 第七步:
    加入切块的鳯梨,拌炒至鳯梨也上点酱色,起锅前可撒点葱花即完成。
    清爽便当菜《凤梨洋葱烧肉》的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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