瓜仔肉一锅煮
无论何时、何季节，只要在白饭上淋上一匙香浓的瓜仔肉就能很满足的饱食一餐！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头切末、荫瓜切小丁or不切于拌合绞肉时捏碎亦可，备用。
- 第二步：
将全食材料除了水外，置入大盆中(蒜头切末)，以顺时针方向拌匀边拌的同时边加入些许的水拌合，至肉出现黏性时为止。
- 第三步：
取一锅注入酱汁中的水部份，先行加热(不用至滚)后，加入已调味拌合的瓜子绞肉，以中小火煮滚(边滚边拌才不会结成团)，可依个人喜好增减酱油膏作调整，汤汁滚后续煮2-3分后，于熄火前可加入少许白胡椒增添风味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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