糖醋肉丸子(日式中华料理/便当菜)

炸的香酥的肉丸子果上酸甜糖醋酱,是大人小孩都喜爱的菜色,也是便当菜首选有空不妨试试。
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材料单

  1. 1盒猪绞肉(加入少许盐)
  2. 2茶匙姜泥
  3. 3汤匙葱姜水
  4. 1颗蛋
  5. 少许酒
  6. 1汤匙面粉(可不加,看肉量)
  7. 0糖醋酱汁
  8. 3汤匙白醋
  9. 3汤匙糖
  10. 3汤匙蕃茄酱
  11. 1/2汤匙酱油
  12. 1/2汤匙米酒
  13. 1/2汤匙太白粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备所有食材,泡好葱姜水。(葱少许姜少许泡水抓一抓静置15分)
    糖醋肉丸子(日式中华料理/便当菜)的加工步骤
  2. 第二步:
    绞肉、洋葱、面粉、蛋、盐放入绞拌器绞5秒,再放入葱姜水绞拌即可。(用手持汤匙搅拌也可以)
    糖醋肉丸子(日式中华料理/便当菜)的加工步骤
  3. 第三步:
    烧热油把丸子捏好,用中火炸丸子等丸子上色即可捞起放置吸油纸巾沥油。
    糖醋肉丸子(日式中华料理/便当菜)的加工步骤
  4. 第四步:
    把调味酱汁拌匀放入锅中搅拌煮开。
    糖醋肉丸子(日式中华料理/便当菜)的加工步骤
  5. 第五步:
    下丸子翻炒吸附汤汁即可摆盘上桌。
    糖醋肉丸子(日式中华料理/便当菜)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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