京酱肉丝(快速家常版)
京酱肉丝算是川菜中大家熟悉的一道料理 不只下饭好吃卷在饼皮中一口吃也十分对味 一般川菜馆的作法会将肉丝过油后再炒 对家庭主妇来说有点麻烦又不方便 今天就运用家庭版调好酱汁比例不须过油 在家也能炒出大厨口味的川菜料理喔 挂包夹入京酱肉丝一起吃别有一番风味喔
2078 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
里脊肉切片再切丝备好加入甜面酱2大茶匙 太白粉1茶匙，料酒1茶匙，酱油1茶匙 香油搅拌均匀腌製20分钟
- 第二步：
京酱汁拌好备用
- 第三步：
热锅后倒入葱白蒜末爆香
- 第四步：
倒入肉丝翻炒
- 第五步：
将京酱汁倒入拌均匀炒熟最后放入青葱段翻炒一下
- 第六步：
完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复