凯莉猫~~幸福便当(像大树一样高)

浓浓的咖喱饭~一直以来都是老少皆宜的口味,其实也可以利用炖饭的方式来烹调~所有蔬菜及咖喱的甘甜一起融入在饭里面~~再怎么挑嘴的小朋友也会喜欢喔~~(今日菜色:香煎土魠鱼+清烫皎白笋&绿花椰+红黄椒炒贡丸+咖喱炖饭)
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材料单

  1. 2片土魠鱼片
  2. 3条筊白笋
  3. 各半个红白甜椒
  4. 3颗贡丸
  5. 1株绿花椰
  6. 1/3个红萝卜
  7. 3小块[调味料1]咖哩块
  8. 5条玉米笋
  9. 少许[调味料]酱油
  10. 1大匙[调味料]料理米酒
  11. 适量[调味料]姜末
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    (香煎土魠鱼)将土魠鱼片洗净,稍微用厨房纸巾擦干~(这样才不会影响调味)再放入[调味料]腌置10分钟,入味后放入锅中煎熟即可
    凯莉猫~~幸福便当(像大树一样高)的加工步骤
  2. 第二步:
    (清烫皎白笋&绿花椰)将筊白笋切片、绿花椰、玉米笋切小段、红萝卜片,放入滚水中烫熟即可(因为今天的饭有调味,所以就不放盐了~这样也可以吃到蔬菜的清甜喔)
    凯莉猫~~幸福便当(像大树一样高)的加工步骤
  3. 第三步:
    (红黄椒炒贡丸)将红黄椒切适口大小,并将贡丸切薄片,在锅中放入些许油,加入贡丸片炒香,再加入黄红椒炒熟就OK啰
    凯莉猫~~幸福便当(像大树一样高)的加工步骤
  4. 第四步:
    (咖哩饭)将锅中放入一碗半的水煮滚,转小火放入咖哩块搅匀,再放入两碗饭~再将烫熟的红萝卜及玉米笋加入拌匀就可以起锅~起锅后~将花椰菜当成树叶,再将烧海苔刻成树干~玉米笋当果实~~放定位即可(如图)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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