【当季美食】韭菜蛋
每年的春天， 邻居种植的韭菜， 茂盛地生长在庭院； 有福气的我们， 常常分享新鲜韭菜。 平底锅煎出美味韭菜蛋， 营养美味，还有浓浓的人情味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
邻居种植的韭菜，也当庭院装饰、观赏。
- 第二步：
准备食材：韭菜和鸡蛋。
- 第三步：
韭菜冲洗干净。
- 第四步：
韭菜切成细末。
- 第五步：
蛋打散、加入1茶匙盐，然后将蛋液倒入韭菜末中。
- 第六步：
将蛋液与韭菜拌匀。
- 第七步：
平底锅加热、倒入1汤匙蔬菜油，将拌匀的韭菜蛋液倒入锅。
- 第八步：
待底面呈现金黄色，翻面再煎另一面。
- 第九步：
煎至双面微焦、熟透。
- 第十步：
香气四溢，美味佳餚上桌。
- 第十一步：
当季食材，最佳的新鲜蔬食健康便当菜。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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