【压】红酒炆牛肋骨
品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛肋骨/牛脸肉先出水，去走杂质及血水。
- 第二步：
蒜头切蓉，洋葱、红萝卜、茴香、三色椒、蕃茄切件。
- 第三步：
于压力煲内先以中火爆香蒜蓉、洋葱。
- 第四步：
加入红萝卜、茴香、三色椒同炒，最后加入蕃茄、茄膏、水、红酒及牛精拌匀。
- 第五步：
放入已出水的牛肋骨、盐及香叶，压 30 分钟。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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