香叶

家常油淋手撕鸡

手撕鸡在家我就这样做,真的太好吃了,鲜香辣爽,吃起来特过瘾,作法跟葱油鸡蛮像的 差别在于一个是泼热油一个是先把香料气味煸炒至油中 这次就是用后者的作法 除了常见的葱姜之外也可加入一点八角、香叶之类的香料 增加油的香气 喜欢吃辣的话也可以加一点辣椒 加到鸡肉中的油量也可以自己掌控 也不用怕泼油时热油乱溅!!

《百里香红萝卜肉丝蛋》一菜一餐-閒妻凉姆

201506-一菜一餐 就算是一个人也要吃的精彩、吃的丰盛、吃的营养!跟着凉姆用ㄧ道菜解决单人晚餐! 阳台小花园里的百里香茂盛的很,实验性的随意入菜,没想到和红萝卜非常的搭。加入肉丝和炒蛋煨煮出来的汤汁也非常下饭呢!成本只要70元!真是营养好吃又划算! 现在就开始追踪閒妻凉姆

【香辣鲜茄烩牛尾】

用上简单的香辣鲜茄酱汁,便能在家里轻鬆烹煮出具餐厅水准的烩牛尾,进餐时配上法国面包醮酱汁来吃,定能令你回味无穷。 想知道「恋上味觉」更多食谱与美食,可到我的Facebook专页! !

【影片教学】上海熏鱼【老娘的草根饭堂】

这个过程看似麻烦,但其实很简单 而且一次过做多一点,可以放在雪柜,嘴馋的时候可以拿来吃! 而且过节或者宴客时,可以提早一天来做冷盘,一点都不失体! 其实鱼的各部位也可以用,但我觉得用鱼腩最好,大骨且有点鱼油,吃上去特别好吃的! 影片教学:/

西式主菜🥘经典西班牙海鲜饭

传统的食谱太繁琐 这次研究令西班牙海鲜饭更上一层楼😍 不仅口感与味道变得更多层次 做法精致又不复杂😛 更多食谱🍳

自家製「五香咸蛋」

简简单单地用上盐、八角、香叶及玫瑰露,便可轻易地腌製出别具风味的咸蛋,快来试一试吧! 想知道「恋上味觉」更多食谱与美食,可到我的Facebook专页! !

越式鱼肉锅

北越行程的第二天,我们吃着河内的"鳢鱼锅",它以内质嫩出名。我觉得好吃,是它搭配好多蔬菜,好香~ 我做的有九成像唷~ 正确吃法是,青菜下去炒,下面搭配米线、鱼露、蒜头、辣椒、花生碎,拌一拌吃~ 呵 我是台湾人,加白饭最好吃。