【香辣鲜茄烩牛尾】
用上简单的香辣鲜茄酱汁，便能在家里轻鬆烹煮出具餐厅水准的烩牛尾，进餐时配上法国面包醮酱汁来吃，定能令你回味无穷。 想知道「恋上味觉」更多食谱与美食，可到我的Facebook专页! !
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备所有材料备用。
- 第二步：
先将牛尾汆水，抹干备用。
- 第三步：
烧热锅，放入牛尾煎至金黄，盛起。
- 第四步：
热锅，放1茶匙油，先炒香洋葱。
- 第五步：
再加入西芹及牛尾炒一会。
- 第六步：
再将蕃茄、鸡汤及香叶加入，大火煮滚。
- 第七步：
转中小火，烹煮45分钟后，加入地扪香辣蕃茄汁及盐拌匀。
- 第八步：
再烹煮30分钟，关火，焗1小时，吃时加热即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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