越式鱼肉锅
北越行程的第二天，我们吃着河内的"鳢鱼锅"，它以内质嫩出名。我觉得好吃，是它搭配好多蔬菜，好香~ 我做的有九成像唷~ 正确吃法是，青菜下去炒，下面搭配米线、鱼露、蒜头、辣椒、花生碎，拌一拌吃~ 呵 我是台湾人，加白饭最好吃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
我买海鲈鱼，先用~ [腌鱼料]~ 放冰箱腌一个小时。
- 第二步：
准备 台湾韭菜、九层塔叶、茴香叶、薄荷叶、小蕃茄
- 第三步：
起两大匙油锅，沾玉米粉，煎熟它。
- 第四步：
放入刚刚的腌料。闷煮~ 可以加一点水盖锅盖，闷一下。
- 第五步：
煮好后~ 放入大量的蔬菜一起炒。
- 第六步：
香喷喷~ 起锅前，在滴上半大匙鱼露与半大匙柠檬汁，很好吃。
- 第七步：
正确吃法是，青菜下去炒，下面搭配米线、鱼露、蒜头、辣椒、花生碎，拌一拌吃~ 呵 我是台湾人，加白饭最好吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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