三杯杂蔬
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料 洋菇擦干净切半（建议不要切片以免煮到最后缩小且太咸） 四季豆切段 青椒切块 葱切断 蒜头拍碎 姜切片 调味料调匀 九层塔 洗净沥干（忘了拍）
- 第二步：
热锅煸姜 姜煸至边缘卷曲后（上图）转中火下麻油
- 第三步：
姜煸出香味后加入洋菇，均匀撒一点点盐巴帮助出水，水份要全部收干炒至表面焦黄
- 第四步：
接着加入四季豆及调味料煨煮约三分钟
- 第五步：
接着加入青椒，翻炒至生味去除
- 第六步：
加入葱段九层塔，拌炒均匀即可呈盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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