《虾肉蔬菜堡》
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜以食物调理机搅碎或刀子切碎，加入1小匙海盐(分量外)。
- 第二步：
拌匀后静置约10分钟(杀青)，挤干水份备用。
- 第三步：
虾仁以食物调理机搅碎或刀子切碎后，与杀青后高丽菜、绞肉、腌料，全部拌匀，搅拌至肉馅出现黏性为止。
- 第四步：
将肉馅大致分等8等份。
- 第五步：
将每一等份的肉馅包入起司。
- 第六步：
侧边包上海苔。
- 第七步：
平底锅，倒入少许油并将肉饼入锅，以小火慢煎。
- 第八步：
煎至底部呈现金黄色时，翻面，盖上锅盖，以小火焖煎约2分钟(或依锅型或肉饼厚度增减时间)。
- 第九步：
打锅盖，确认全部煎熟即完成。
- 第十步：
趁热享用~会爆浆哦。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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