䜴椒炒鸡胸肉(简易/便当菜)

用盐糖浸泡过的多汁鸡胸肉加上简单的辛香料快炒即可美味上桌。
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材料单

  1. 120g鸡胸肉
  2. 5-6根青辣椒(随自己喜好)
  3. 20g蒜末
  4. 1/2汤匙豆䜴
  5. 1汤匙豆瓣酱
  6. 1汤匙酱油膏
  7. 1汤匙糖
  8. 1/2汤匙米酒
  9. 0盐肉水
  10. 500cc开水(盖过鸡胸肉)
  11. 1汤匙盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备食材。
    䜴椒炒鸡胸肉(简易/便当菜)的加工步骤
  2. 第二步:
    500cc温水加1汤匙盐、1汤匙糖混合放凉备用。
    䜴椒炒鸡胸肉(简易/便当菜)的加工步骤
  3. 第三步:
    把鸡胸肉放入调好的水送入冰箱浸泡30分到1小时。
    䜴椒炒鸡胸肉(简易/便当菜)的加工步骤
  4. 第四步:
    取出鸡胸肉用纸巾擦干切成条状备用。
    䜴椒炒鸡胸肉(简易/便当菜)的加工步骤
  5. 第五步:
    把鸡胸肉放入碗内淋上1汤匙橄榄油搅拌备用。
    䜴椒炒鸡胸肉(简易/便当菜)的加工步骤
  6. 第六步:
    起油锅下鸡胸肉煎。
    䜴椒炒鸡胸肉(简易/便当菜)的加工步骤
  7. 第七步:
    煎至肉变白取出备用。
    䜴椒炒鸡胸肉(简易/便当菜)的加工步骤
  8. 第八步:
    下蒜末炒再下豆豉炒出香味,再下豆瓣酱炒ㄧ下
    䜴椒炒鸡胸肉(简易/便当菜)的加工步骤
  9. 第九步:
    再下酱油炒匀下热水1汤匙煮
    䜴椒炒鸡胸肉(简易/便当菜)的加工步骤
  10. 第十步:
    下鸡胸肉翻炒
    䜴椒炒鸡胸肉(简易/便当菜)的加工步骤
  11. 第十一步:
    下青辣椒再淋1/2汤匙米酒炒匀完成。
    䜴椒炒鸡胸肉(简易/便当菜)的加工步骤
  12. 第十二步:
    摆盘上桌。
    䜴椒炒鸡胸肉(简易/便当菜)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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