#63 清炒高丽菜
过年吃太补，最近来点清淡些的菜肴吧。 来份简单快炒高丽菜，不用过多的调味，一匙盐巴配搭少许的鸡粉，就能炒出一盘鲜美可口的菜啦，喜欢辛辣的朋友也可以在最后撒点白胡椒粉来提升菜品风味唷。 🙏新手发文请多多指教🙏 或有不错的方法也欢迎一起讨论 ‣‣ 视频教学：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
高丽菜；切小片后清洗 蒜头；压碎后切碎
- 第二步：
①取锅子转中火🔥热锅➕适量沙拉油 ②➕蒜碎爆香 (约20~30秒)
- 第三步：
①➕高丽菜、清水后上锅盖焖煮 (约30~40秒)
- 第四步：
①稍微将底部的菜与蒜头翻炒上来 ②开始调味➕盐巴、鸡粉、胡椒粉，可以直接撒在菜品上 或是像图中将菜推开后，筷子指的方向的汤汁上添加调味料后拌匀在做翻炒动作
- 第五步：
①翻炒均匀即可上菜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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