蒜苗炒猪肉
做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜苗及辣椒切斜片
- 第二步：
猪肉切片，放入腌料抓匀，腌渍20～30分。
- 第三步：
起锅，加入沙拉油，油热后加入些许蒜白爆香。
- 第四步：
开中大火，加入腌好的肉块，先两面煸至微焦，再炒熟。 💖也可以直接炒熟就好，只是煸一下，煸出猪油比较香。
- 第五步：
加入所有蒜苗及辣椒一起炒，再加入1汤匙米酒炒一下，上锅盖闷一下，让蒜苗稍熟，然后开锅盖，将水气稍微炒干即完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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