香柠优格炸鸡
这款炸鸡, 酥香柔软,鲜嫩多汁, 吃得出柠檬淡淡的芳香 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 欢迎莅临我的粉丝团"Sidney的厨房乐园"后
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
酱汁部分除了希腊优格之外,全部拌匀 *若无味霖可加入少许糖 *酱油部分我用两种,台式酱油一般较咸,日式酱油(我用昆布酱油)口味较淡
- 第二步：
鸡肉切好入口大小,与拌好的酱汁,抓拌均匀
- 第三步：
再加入两大匙希腊优格,抓拌均匀, *希腊优格很浓稠,我使用无糖的
- 第四步：
让优格都沾附在鸡肉上,静置一夜,入味;也可以早上准备,晚上料理
- 第五步：
开始料理前,将鸡肉分别沾上太白粉
- 第六步：
170度油锅,放入鸡肉油炸,炸约3分钟,起锅前可以转大火几秒,逼出多余油脂
- 第七步：
放在网勺上,2-3分钟,此时鸡肉还在熟成中,也会将鸡汁收住
- 第八步：
静置2-3分钟后,即可享用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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