姜烧猪肉
姜烧猪肉，只要有姜与猪肉即可完成的简单料理。 今天再加少许金针菇及彩色的萝卜配色一起炒，营养更丰富。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
只有姜泥与猪肉也能完成的料理。
- 第二步：
姜磨成泥或切细末。
- 第三步：
火锅肉片再切三段。
- 第四步：
腌料拌匀。青葱切五公分段。萝卜切片。金针菇切半。
- 第五步：
肉与腌料拌匀即可。要下锅前再加入一大匙油拌匀。下锅较易散开。
- 第六步：
热锅后下一大匙油，中火炒肉片，腌过的肉容易烧焦，火不要太大且随时注意锅内状况。
- 第七步：
肉约七八分熟即可下剩下的蔬菜同炒。若怕肉炒过头，可先把菜炒好盛出备用，肉炒好再放回蔬菜炒匀。
- 第八步：
起锅前加入葱绿拌匀即可起锅。
- 第九步：
姜烧猪肉上菜啰！ 更多内容～欢迎来我的Facebook粉丝专页坐坐喔！ >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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