家常版热炒料理：葱爆牛肉
家常版热炒料理：葱爆牛肉 只要事先处理好食材和酱料，操作起来就可以很快速！非常下饭好吃的葱爆牛肉，切记牛肉不要炒太久，就可以吃到滑嫩的口感哦！😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
用腌料先腌牛肉片，静置10分钟备用 酱汁(调味料)： 1大匙酱油+1大匙蚝油+2小匙米酒+蒜末+1先调匀备用 葱洗净，略拍一下后切段，葱白葱绿分开备用 辣椒切斜段，蒜切末，姜切丝备用 - 第二步：
热锅加入ㄧ大匙油，快炒一下牛肉片后立即盛起备用。 - 第三步：
同锅利用剩余的油(不够的话可再加一点油)，爆香姜丝、葱白和辣椒，续放入牛肉片，再加入调味料一起拌炒，此时可下葱绿，可试一下味道(咸度不够可自行斟酌加点盐巴)，起锅前淋上少许香油即可盛盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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