美式巧克力烤饼

用一个锅子和一支汤匙就可以完成的简单甜点
icook 2553 阅读

材料单

  1. 80g奶油
  2. 35g全蛋
  3. 30g白糖
  4. 120g低筋面粉
  5. 1/2t盐巴
  6. 1/2t小苏打
  7. 60g水滴巧克力豆
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油放室温软化+砂糖搅拌至泛白 全蛋打散,分次加入
    美式巧克力烤饼的加工步骤
  2. 第二步:
    低筋面粉+盐巴+小苏打过筛后加入1
    美式巧克力烤饼的加工步骤
  3. 第三步:
    加入水滴巧克力,以刮刀轻轻拌匀
    美式巧克力烤饼的加工步骤
  4. 第四步:
    分割一个约15g(不需刻意搓圆),170度烤20分,关火闷10分
    美式巧克力烤饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.加入面粉后,搅拌均匀即可,不要过度搅拌会出筋
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