挂霜腰果

步骤

1. 第一步：
   先把腰果洗凈，滚水加入糖和盐，川烫腰果让内有熟捞起，用纸巾擦干吹凉。
   
2. 第二步：
   另起锅，热锅冷油小火慢炸步骤1，炸至金黄色沥油捞起。
3. 第三步：
   另起锅煮糖水，煮至大泡泡转小泡泡旁有略焦边，捞起1滴放入有水碗内确定沈下去表示它有稠状。熄火锅子离炉,拌到快有霜时放入步骤2,"趁热"快速搅拌成霜，左手摇锅，右手铲子拉霜，这样才会均匀上霜，薄薄下雪霜，黄色糖霜(不是厚厚糖),即完成。这样腰果才会外酥不软，内层有熟。
4. 第四步：
   过年边吃前菜盘胆肝，腊肉，鲍鱼时，旁放点腰果零嘴，也不错。"挂霜腰果"即完成。
5. 第五步：
   过年将近在年底，会接到诈骗集团电话千奇百怪，勿被骗。不知如何解决？问身边的人求证，被骂是爱妳的！(或打自己查的警察局电话,而不是对方提供电话(168也是诈骗),或相关单位如自己凯电话簿中央健保局求证)。
6. 第六步：
   昨天家人差点被骗信以为真，阻止不了差点想不开，但还好姐带她去警局"没被骗"，只是1天不肯吃饭，我们很担心，希望她能冷静想开。