晶钻饼干
外层脆内层酥的甜滋滋饼干，简单做又不耗时，吃进嘴里有满满的幸福。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备的食材
- 第二步：
过筛中筋面粉、盐、泡打粉
- 第三步：
加入无言奶油、糖，混合成沙状（可用手捏匀）
- 第四步：
混合成沙状后，检查是否还有块状奶油，必须无块状奶油
- 第五步：
加入鲜奶油、蛋黄，混合成面团（可用手揉匀）
- 第六步：
完成的面团
- 第七步：
将面团塑型成直径3cm的长条圆柱
- 第八步：
将装饰外层的糖洒在平坦的容器内
- 第九步：
将塑型好的面团裹上糖
- 第十步：
用保鲜膜封住，放入冷藏至少1小时或是放入冷冻至少10分钟
- 第十一步：
将冷藏好的面团切成0.8cm后，放入预热好180°C烤箱，上下火180°C，时间20min
- 第十二步：
烤好的饼干放凉后即可包装~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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