香草果酱饼干

小时候最爱的饼干,现在吃还是好吃~
icook 1602 阅读

材料单

  1. 130克奶油
  2. 60克糖粉
  3. 30克全蛋
  4. 160克低筋面粉
  5. 1支香草荚
  6. 适量草莓果酱
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油室温放软加糖粉搅拌至略泛白,加全蛋均匀。
    香草果酱饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    香草荚用小刀剖开后,取出香草籽加入。
    香草果酱饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    用刮刀拌均匀
    香草果酱饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    低粉过筛拌匀。
    香草果酱饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    装入挤花袋~8齿花嘴
    香草果酱饼干的加工步骤
  6. 第六步:
    手拿挤花袋垂直挤出
    香草果酱饼干的加工步骤
  7. 第七步:
    中间再挤入果酱
    香草果酱饼干的加工步骤
  8. 第八步:
    烤箱预热180度烤约18分钟 ※10分钟后可盖上锡箔纸,我没盖纸,颜色略深。 ※这个配方一样可作罗蜜亚饼干,冰箱还有一些焦糖杏仁,我剩下一些面糊再加入抹茶粉拌匀製作。
    香草果酱饼干的加工步骤
  9. 第九步:
    香草荚不要丢,可剪小段跟砂糖一起放保鲜盒中保存一段时间(过程中想到就摇一摇让味道均匀),砂糖吸收香草荚的香味就成了香草糖
    香草果酱饼干的加工步骤
  10. 第十步:
    任何果酱都可以製作
    香草果酱饼干的加工步骤
  11. 第十一步:
    果酱饼干搭配英式花茶或咖啡都非常美味喔 欢迎加入Flora粉丝团 >
    香草果酱饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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